官 网：www.zzcbbf.cn
电 话：189-9605-3208
邮 箱：1061888960@qq.com
地 址：重庆铜梁区巴川街道办事处龙门街440号
糍粑，用糯米蒸熟之后放在石槽里捣烂之后的一种美食，以糯米为主料，糯米浸泡一天以上，滤干水，搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧至泥状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米揉搓，趁热将糯米泥制作小小的小团状糍粑。
好的小糍粑白白胖胖摆在那里，mimi小特别可爱，圆润的形状象征团圆相聚，糍粑吃起来富有颗粒感，糯米的香气流连唇齿之间，糍粑用整粒的糯米蒸熟而至，粘性很强，故而口感十分软糯。
作为糍粑冰粉里的另一主角，裹着豆面重重叠叠地铺在冰粉上，外表金黄，内里软糯，充满嚼劲。吸饱了红糖的甘甜， 一口一口咬下去简直爽翻天！！！
