今天教你做一个牛奶红豆凉糕

2022-08-11 14:35:15

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今天教你做一个牛奶红豆凉糕

凉糕——一直是人们解暑的利器，今天华泰食品凉糕加盟教大家做一款牛奶红豆凉糕:

牛奶红豆糕解毒排脓.利水消肿.清热去湿.健脾止泻的功效，加入牛奶味道更香，冷藏后吃起来更清凉爽口。

加入宜宾凉糕

制作材料

红豆100克

纯牛奶一盒

白凉粉15克

白砂糖10克

制作步骤：

在水中浸泡红豆40分钟。

加入泡红豆的水，放入锅中煮红豆，大火煮开后转小火煮40分钟。

煮到红豆熟，放在一边备用。

准备下一种材料：白砂糖、白凉粉、纯牛奶。

加入10克白砂糖拌匀。

用一点红豆水将白凉粉和砂糖混合成无颗粒状。

将纯牛奶加入之前煮好的红豆糖水中煮沸。

将牛奶红豆水煮至稍沸，将之前拌匀的白凉粉倒入锅中。

不停地搅拌，直到牛奶烧开。

倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏。

大约一个小时，直到凝固。

将模具倒扣，红豆糕脱模即可食用。

葡萄井凉糕

制作小窍：

煮红豆的水不用放太多，红豆多一点就可以了，不用煮得太烂，只要煮熟了，红豆味道更好。

白凉粉也可以用琼脂和鱼胶粉代替，但味道略有不同。

根据自己喜欢放多少糖，喜欢甜一点的煮红豆也可以放一些冰糖。

白凉粉是一种容易凝固的食材。如果没有冰箱，可以在室温下凝固一个小时，冷藏后更清爽。