加盟总店分析部分冰粉经验店为何不好做

客流量少的时候

糍粑冰粉加盟店建议统计客流量，分析来店购买客户的人群，同时查找原因。

看是哪个方面做得还不足，比如产品，服务，卫生，价格等因素进行针对性的改进。

糍粑冰粉加盟店的糍粑冰粉加盟、土豆、饮品等都是经过总部产品研发部研发得来的。每个经营者都是速学成才，所以可能制作的成品会有所差距。

人们常说的熟能生巧，多加练习，多用心体验，这样在操作出品的速度上也会有所提高。

员工配合不好

分析配合不好的原因，是制度的问题，还是员工的问题。

可以让员工参与讨论配合之间存在的问题，通过沟通，调整班次的方式，利用互补来进行调整，不断优化出品流程。

做到简洁、方便，同时进行必要的培训，对员工的团队协作意识和操作流程熟练程度要符合要求。

建议店主与员工加强沟通，了解每个员工的心理动态。

进店率不稳定

首先必须要做的是统计平时的进店率和当天的进店率。

小编建议，此时可以分工合作，对酸奶加盟店的原材料以及半成品进行统计储存，来一次彻底的大扫除，绝不放过角角落落。

之后可以对员工进行产品知识培训或者是服务礼仪方面的指导。

1.我们仔仔的的冰粉是用矿泉水搓的哦!手搓冰粉，只为懂吃的你!

2.我们的红糖采用古法制作，一碗好吃的冰粉，红糖必不可少。我们家的红糖水是每天现熬的，又稠又甜。

3.糍粑也是自家做的，我们将每天蒸糯米舂糍粑，切成小块，再上蒸笼蒸过，后撒上香香的黄豆粉，新鲜又好吃。